中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和经营目标的达成；
2、制定并执行餐厅的运营计划，包括人员排班、成本控制、菜品推广等；
3、监督餐厅服务流程，提升顾客满意度，处理顾客投诉及突发事件；
4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提高员工的专业技能和服务意识；
5、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保菜品质量与出餐效率；
6、定期分析经营数据，提出改进措施，优化餐厅运营效率；
7、落实公司各项规章制度，确保餐厅卫生、安全及合规运营。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉中餐厅运营流程及服务标准；
2、优秀的团队管理经验，能够有效调动员工积极性；
3、良好的沟通协调能力，能够处理顾客及员工关系；
4、具备一定的成本控制意识及数据分析能力；
5、工作责任心强，能承受高强度工作压力；
6、有酒店或餐饮行业相关经验者优先；