酒吧主管

【岗位职责】
1、负责酒吧日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保酒吧高效有序运转
2、制定并执行酒吧服务标准与流程，监督服务质量，处理顾客投诉与突发事件
3、管理酒水库存，控制成本，定期盘点并提交采购计划，确保酒水供应充足
4、培训新员工，提升团队专业技能与服务意识，定期组织业务考核与技能培训
5、策划并执行酒吧促销活动，分析经营数据，提出改进建议以提升业绩
6、维护酒吧设备设施，确保环境整洁与安全，符合卫生及消防规范
7、协调与其他部门的沟通合作，配合酒店整体运营需求
【岗位要求】
1、具备酒吧服务或餐饮管理相关经验者优先，有团队管理经验更佳
2、熟悉酒水知识及调酒技术，了解主流酒品特性及饮品制作流程
3、具备较强的服务意识与沟通能力，能妥善处理客户关系及突发情况
4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班及高强度工作节奏
5、具备基础财务知识，能独立完成库存管理与成本核算
6、无不良嗜好，身体健康，形象端正，符合酒店行业从业要求