中餐厅主管/领班

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量与顾客满意度； 2、监督员工执行标准化操作流程，定期培训新老员工，提升团队专业技能与服务意识； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 4、协助店长完成经营目标，控制成本损耗，优化库存管理及食材使用效率； 5、检查餐厅环境卫生、设备维护及食品安全规范落实情况，确保符合行业标准。 【岗位要求】 1、2年以上中餐厅服务或管理工作经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准； 2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，协调跨岗位合作； 3、执行力强，责任心突出，能适应高强度工作及灵活排班； 4、沟通表达清晰，擅长处理客诉及应急事件； 5、对食品安全、卫生管理相关法规有基本认知。