店长

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转2、制定并落实经营计划，分析营业数据，提出改进方案，完成公司下达的业绩指标
3、负责员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业技能和服务意识
4、严格执行成本管控措施，监督食材采购、库存管理及损耗控制5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象和客户关系
6、落实食品安全及卫生管理制度，确保符合国家相关法规要求
7、定期向上级汇报经营情况，执行公司各项规章制度
【岗位要求】
1、5年以上餐饮行业工作经验，3年以上中餐或融合菜系餐厅管理经验
2、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的门店管理能力和成本控制意识
3、具备较强的团队领导能力，能有效激励员工并处理各类突发状况
4、精通餐饮行业卫生安全标准及消防管理规范
5、年龄26-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排
6、具备敏锐的市场洞察力，有成功提升门店业绩的实操案例者优先