餐饮服务员

岗位职责：
1、精通中餐宴会及零点服务流程，能够熟练进行席间分餐、酒水斟倒、餐具更换等操作；
2、负责独立包房、铁板烧台、烧鸟吧等区域的全程服务，确保服务节奏流畅、标准统一；
3、准确传递菜单信息，特别是中餐菜品与酒庄主打酒款的搭配建议，引导宾客完成点单；
4、掌握基本的葡萄酒知识，能向宾客介绍酒单上的核心产品及特色；
5、熟练进行葡萄酒的开启、醒酒、斟倒服务，并遵循正确的服务礼仪；
6、具备基本的雪茄服务知识，能为有需求的宾客提供雪茄推荐、剪切、点燃等配套服务；
7、熟悉KTV、棋牌室等娱乐区域的服务特点，能提供餐饮与娱乐相结合的一体化服务；
8、高效协调传菜、保洁等岗位，确保宾客在不同功能区域（如从花园到包房，从餐区到KTV）转换时，服务体验连贯不间断；
9、密切关注各区域动态，及时响应宾客需求，并预见性地补充所需物品；
10、负责所属区域的餐前准备、餐中维护和餐后收尾工作，确保环境整洁、物品摆放有序；
11、严格按照标准进行餐具、玻璃器皿（尤其是水晶杯）的清洁、保养与保管；
12、协助管理楼面的设备设施，发现问题及时报修。
任职要求：
1、高中或以上学历，拥有2年及以上高端中餐厅、五星级酒店中餐部或私人会所的服务工作经验；
2、具备基础的葡萄酒知识，有侍酒服务经验者优先；
3、普通话流利，具备基本的英文交流能力者更佳；
4、五官端正，形象气质佳，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上，身体健康；
5、真正热爱服务行业，能站在宾客角度思考，提供超越期望的服务；
6、 能快速掌握酒庄多元化的产品（中餐、烧鸟、铁板、酒水、雪茄）与服务流程；
7、善于与宾客及内部团队沟通，能在多任务、快节奏的环境中保持高效协作；
8、工作细致严谨，有责任心，能适应轮班制和在节假日工作；
9、具备一定的销售意识，能优雅地进行菜品和酒水的推荐，助力营收提升。