宴会经理/副经理（Banquet Manager / Assistant BQ Manager）

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营管理，制定并执行宴会服务流程与标准，确保各项接待任务高效、优质完成。
2、统筹安排各类宴会、会议、婚宴等活动的场地布置、设备调试、人员调配及现场指挥，保证活动流程顺畅。
3、负责宴会团队的建设与管理，包括员工培训、排班、绩效考核及日常督导，提升团队服务水平与凝聚力。
4、与销售、厨房、前厅等相关部门密切沟通，协调菜单设计、酒水供应、特殊需求等，确保客户满意度。
5、监督宴会物资的盘点、采购与成本控制，合理控制损耗，确保预算达成。
6、处理客户投诉及突发事件，及时反馈并优化服务流程，维护酒店品牌形象。
【岗位要求】
1、学历、年龄不限，具备宴会管理或餐饮管理相关工作经验者优先考虑。
2、熟悉宴会服务流程，掌握中/西餐礼仪、酒水知识及会场布置标准。
3、具备出色的组织协调能力、应急处理能力和团队领导力，能统筹百人以上宴会活动。
4、服务意识强，抗压能力好，能适应倒班及节假日工作节奏。
5、良好的沟通表达能力，能有效与客户及内部团队建立协作关系。