【岗位职责】
1、全面负责酒店宴会活动的统筹管理,包括前期需求沟通、方案制定、现场执行及后期总结,确保活动高质量、高标准完成。
2、与客户保持密切沟通,把握客户需求,提供个性化的宴会策划建议,提升客户满意度与复购率。
3、协调酒店内部各部门(如餐饮、厨房、工程、安保、客房等),确保宴会所需人员、物资、场地、设备等资源到位,保障活动顺利进行。
4、负责宴会现场的组织与调度,监督流程执行,及时处理突发状况,确保活动安全、有序、流畅。
5、管理宴会团队,包括临时服务员、礼仪、音响灯光操作等人员的排班、培训与考核,提升团队服务意识和专业水平。
6、控制宴会成本,合理规划物资使用与人力安排,在保证服务质量前提下优化利润率。
7、跟进宴会后客户反馈,收集意见并改进服务流程,建立长期客户关系。
8、定期整理宴会数据,分析业务趋势,向上级提交报告,提出优化建议。
【岗位要求】
1、学历不限,年龄不限,欢迎有潜力、有热情的人才加入。
2、具备优秀的沟通协调能力与客户服务意识,能从容处理多方关系与突发问题。
3、工作积极主动,责任心强,注重细节,具备较强的抗压能力与时间管理能力。
4、有酒店、会展、婚礼策划或大型活动统筹相关经验者优先考虑。
5、熟悉宴会流程、餐饮服务标准及安全规范者优先。
6、具备基本的办公软件操作能力(如Word、Excel、PPT),能制作简单的方案文档。
7、形象气质良好,普通话标准,有团队合作精神,能适应弹性工作时间
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