餐饮部经理

岗位职责：
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保服务质量和运营效率；
2、监督餐饮服务流程，优化服务标准，提升客户满意度；
3、负责餐饮成本控制，包括库存管理及损耗控制，确保部门利润目标的达成；
4、组织并协调餐饮部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平和服务意识；
5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
6、与厨房、前厅等部门密切配合，确保餐饮服务流程顺畅；
7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行。
专业要求：
1、大专学历，具备餐饮行业管理经验、熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准，有酒店筹开及政务接待经验者优先；
2、较强的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力；
3、良好的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系并与各部门高效协作；
4、具备成本控制意识及数据分析能力，能够优化经营效益；
5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间（包括周末及节假日）；
6、了解食品安全法规及卫生管理要求，持有相关证书者优先。
7、形象好、气质佳，35岁以内。