西餐厨师

岗位职责：
按照西餐菜单标准，独立完成前菜、主菜、汤品、甜品等菜品的烹制把控西餐菜品的口味、火候、摆盘造型，确保出品符合酒店品质要求负责自己工位的食材加工与预处理，如切配、腌制、调味等工作检查食材的新鲜度，合理使用食材，减少浪费，控制菜品成本维护工位的厨具、设备，使用后及时清洁、归位，排查小型故障遵守厨房卫生规范，落实工位的清洁、消毒，避免交叉污染
素质要求：
1.男，高中以上文化，45岁以内，
2.从事岗位工作1年以上，有相关职称。