食堂厨师

【岗位职责】
1、负责工厂员工食堂每日餐食菜品处理及制作全流程工作；及商务客户家常菜桌菜工作
2、根据用餐人数合理规划食材用量，控制成本避免浪费
3、负责厨房设备日常维护及清洁工作，保持操作区域卫生达标
4、用餐情况根据工厂生产时间安排，
5、严格把控食品安全，执行食材验收标准及储存规范
6、配合完成食堂物资盘点及采购需求
【岗位要求】
1、具有3年及以上食堂员工餐工作经验（有厨师证优先）
2、擅长鲁菜烹饪技法，会做海鲜更好，能独立完成50人份左右员工餐制作
3、持有有效的健康证明及厨师职业资格证（初级以上）
4、熟悉食品安全法规及厨房管理
5、身体健康，能适应工厂生产时间
6、具备成本控制意识及团队协作能力