饼房厨师长

岗位职责：
1.根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。
2.培训西点厨师，参与西点出品和质量成本的管控。
3.保证西饼房工作运作的顺利进行。
岗位要求：
1、中技及以上文化程度；至少4年相关工作经验，同等岗位1年及以上；
2、精通各类西点、面包、巧克力及糖艺制作，熟悉饼房成本控制及厨房管理流程；
3、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力。