餐厅主管

岗位职责：
1. 熟知工作区域的摆放标准，每日核实订餐，围餐，采购食材，送货等事项；
2.根据每日用餐的客户量，安排员工的服务工作，做好围餐客户服务，咖啡厅，茶室清洁打扫及时跟进；
3.严格按规定对物料的收，发，存，报损数量登记，定期盘点库存商品，消耗品，做到帐物相符；
4.确保操作人员严格按标准流程操作，并对执行情况进行巡回检查；
5.督促检查人员做好现场服务管理工作，工作区域台面地面干净整洁；
6.每周更新员工排班、调休及请假事项，月度考勤复核工作；
7.会议期间的支持工作，具体任务按公司统一安排；
8.按时完成上级领导安排的工作任务。
任职要求：
1、大专以上学历，具有三年以上相关连锁餐饮工作经验;
2、有良好的沟通能力和组织协调能力，具有团队合作精神与创新精神:
3、热爱餐饮行业，具有良好的道德品质和较强的责任心;
4、能按时完成上级交办的各项工作任务，能勇于承担责任。