中餐厅主管

【岗位职责】
1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程规范执行
2、监督餐前准备工作，检查餐具摆放、环境卫生及设备状态
3、协调厨房与前厅工作衔接，保障出餐效率与服务质量
4、培训服务员掌握中餐服务标准及礼仪规范
5、处理现场客诉问题，及时反馈改进建议
6、负责每日营业数据统计及交接班记录
【岗位要求】
1、熟悉中餐服务流程及宴会服务标准
2、具备2年以上餐饮服务相关经验
3、掌握基础成本控制方法
4、能适应倒班工作制
5、普通话流利，具备基础沟通协调能力
6、持有健康证及餐饮服务相关证书者优先