炉灶主管/厨师

【岗位职责】
1、负责厨房炉灶区域的日常运营与管理，确保菜品出品质量与效率
2、制定并执行炉灶操作标准流程，优化工作流程以提高生产效率
3、监督食材的预处理及烹饪过程，确保食品安全与卫生标准
4、培训并指导新入职厨师，提升团队整体技能水平
5、定期检查厨房设备，确保炉灶及其他工具的正常运行
6、根据营业情况合理调配人手，应对高峰时段的订单需求
【岗位要求】
1、具备扎实的炉灶操作技能，熟悉各类烹饪方法及食材特性
2、有较强的团队管理能力，能够有效协调厨房工作
3、注重细节，对菜品质量有严格要求
4、能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力
5、有责任心，遵守厨房卫生与安全规范
【福利待遇】
工资 6-8 千不等
包吃住
月休 2 天
工作地点：武汉市新华路 458 号鸣笛 1988 商业街 B105