餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、监督食品安全与卫生规范落实，确保符合国家卫生标准
3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅服务品质与品牌形象
4、控制餐厅运营成本，管理物料库存及设备维护
5、培训新员工并定期组织服务技能考核
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业基础管理经验
2、熟悉餐厅服务流程及卫生安全管理规范
3、能适应早晚班次轮换工作制
4、具备基础财务知识及成本控制意识
5、有较强的团队协调能力和应急处理能力