运营总监

【岗位职责】
全面统筹酒店一线对客经营板块，是酒店营收、宾客体验、前厅客房餐饮一线部门的首位负责人，直接对总经理负责，主抓经营业绩、现场服务、客诉处理、一线运营效率。
1、经营指标管理：牵头制定前厅、客房、中西餐、宴会、大堂吧、康乐、泳池等一线营业部门年度 / 月度营收、GOP、出租率、平均房价、餐饮翻台、宴会单量等经营目标；分解指标至各分部经理，每日追踪营收数据，调整定价、套餐、营销配合策略，保障完成酒店经营考核。
2、一线部门全盘管理：管辖前厅部、客房部、餐饮部、车队等所有直接接待客人的业务部门；审批各部门排班、物资采购、人力编制，管控一线物料损耗、人力成本、能耗成本。
3、宾客服务与品质管控：搭建酒店标准化对客服务 SOP，定期巡场前厅、餐厅、客房、公共区域，监督仪容仪表、服务流程、环境卫生；统筹重大客诉、VIP 接待方案，牵头处理高星级重要宾客、团队、政企接待全流程，复盘客诉并优化服务漏洞。
4、现场运营统筹与应急处置：统筹大型婚宴、会议、政企接待、节假日高峰运营调度；处理停水停电、客人生病、财物丢失、宾客冲突、设备故障等各类现场突发应急事件；协调工程、安保配合一线保障运营顺畅。
5、一线团队管理与培训：负责运营条线部门经理任免、绩效考核、人才梯队搭建；制定一线服务技能、礼仪、销售技巧培训体系，提升全员服务意识与推销能力；管控一线员工流失率，打造稳定服务团队。
6、跨部门协同：对接市场销售部联动拓客、制定宴会方案；对接财务部管控一线营收、收银对账、成本核算；对接工程部跟进客房、餐饮设备维保；对接采购部审核食材、客耗品采购标准。
7、品牌标准落地：严格落实酒店服务标准、品牌质检要求，定期自查运营区域，整改运营类扣分问题。
【岗位要求】
1、学历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。
2、经验：5年以上酒店运营管理经验，其中3年以上同岗位工作经验；有国际品牌酒店或连锁酒店集团经验者优先；
3、技能：精通酒店运营全流程；具备扎实的财务分析能力，能熟练解读P&L报表；熟悉酒店PMS系统。
4、能力：具备出色的领导力、沟通协调能力、数据分析能力与商业敏锐度；具备极强的服务意识与危机处理能力。
5、语言：良好的中英文沟通能力者优先。
【工作地点】
广西北海 涠洲岛（公司提供食宿）