审计兼应收主管

1.负责确保酒店所有的营业收入被准确记录，任何账目的出入及时予以汇报。
2.负责制作每日的收入报告，按照营业收入核对存入的现金，每天应收账款的流动。
3.完成食品消耗量报告，并为餐饮管理和财务部复印各种文件。
4.编制收入报告，然后分发给相关部门。
5.管理使用的收据，确保收据号的连贯性，登记收据，被取消的收据均记录在案。
6.对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。
7.审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
8.审查核对预付款项，确保付款到位。
9与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存各部收款机记录。