凉菜师傅(储备)

【岗位职责】
1、负责冷菜间的日常菜品制作，确保出品质量和食品安全
2、根据菜单要求，独立完成冷菜的切配、腌制、装盘等工作
3、保持冷菜间卫生清洁，严格执行食品卫生标准
4、定期研发新式冷菜，丰富菜品品种
5、合理控制食材成本，减少浪费
【岗位要求】
1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先
2、2年以上冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺
3、年龄20-45岁，身体健康，持有效健康证
4、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力
5、能适应餐饮行业工作节奏，有团队合作精神