厨师长

一、岗位职责：
1、全面负责厨房的日常运作，确保菜品质量与服务水平；
2、制定并执行厨房工作计划，优化菜品结构，提升顾客满意度；
3、控制食材成本，合理调配资源，保证食品安全与卫生；
4、培训并指导厨师团队，提升团队专业技能和服务意识；
5、处理厨房突发事件，确保高效运作，维护餐厅形象。
二、任职要求：
1、具备丰富的烹饪经验及厨房管理能力，熟悉各类菜系；
2、具有较强的成本意识与创新能力，能根据市场调整菜单；
3、优秀的团队领导能力，能够激励团队达成目标；
4、良好的沟通协调能力，能有效处理内外部关系；
5、持有相关厨师资格证书，身体健康，无不良嗜好。
三、薪资待遇：
1、具有竞争力的薪酬待遇及绩效奖金；
2、完善的福利体系（五险、带薪年假、节日福利、提供工作餐、宿舍等）；