酒店自助餐厅服务员

【岗位职责】
1、负责自助餐厅开餐前的准备工作，包括餐具摆放、菜品补充、餐桌整理等，确保用餐环境整洁有序。
2、主动迎接宾客，引导入座，提供热情周到的用餐服务，解答宾客关于菜品、餐厅服务的疑问。
3、及时清理桌面残渣、更换骨碟、添加饮品，保持餐台和就餐区域的卫生标准。
4、关注食品消耗情况，及时向厨师或主管反馈需要补充的菜品种类及数量，保证菜品供应充足。
5、协助处理宾客的投诉或特殊需求，必要时上报主管协调解决，提升客户满意度。
6、严格执行食品安全及卫生规范，确保餐具清洁消毒、食材存储符合标准。
7、配合团队完成餐后收尾工作，包括餐具回收、区域清洁、设备归位等。
【岗位要求】
1、学历不限，具备1年以上餐饮服务或酒店餐厅服务经验，有自助餐服务经验者优先。
2、身体健康，持有效健康证，能够适应轮班制及站立工作。
3、具备良好的服务意识和沟通能力，待人热情有礼，亲和力强。
4、工作细致认真，责任心强，能主动观察宾客需求并快速响应。
5、具备基本的团队协作精神，能在高峰时段高效配合完成服务任务。
6、熟悉基础餐饮服务流程，了解食品安全常识。