厨师

【岗位职责】
1、负责餐厅日常菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范
4、定期研发新菜品，优化现有菜品的制作工艺
5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转
6、协助管理厨房人员，合理分配工作任务
【岗位要求】
1、年龄35-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度
2、具备扎实的中餐烹饪基本功，能独立完成各类家常菜制作
3、熟悉厨房工作流程，了解食品安全和卫生管理要求
4、工作认真负责，具有良好的团队合作精神
5、有创新意识，能根据顾客反馈调整菜品口味
6、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训