炒菜师傅

中餐厅炒菜师傅 大众溜炒
【岗位职责】
1、负责每日菜品烹饪工作，确保出品质量稳定
2、根据菜单要求准备食材，合理控制原料成本
3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生达标
4、研发新菜品并优化现有菜品工艺流程
5、协助厨房日常管理工作
【岗位要求】
1、3年以上专业厨房炒锅工作经验
2、精通东北菜系，掌握川湘菜系者优先
3、能独立完成各类热菜烹制及装盘
4、具备食品安全意识和厨房设备操作知识
5、身体健康，能适应餐饮行业工作时间