餐饮经理

岗位职责
餐前召开餐厅班前会，布置任务，传达上级的指示和新的经营政策，检查出勤情况。合理安排人员班次，督导领班日常工作，检查每位员工的仪容仪表。与厨师长配合协作，共同完成每月或每日的特色菜品推广。知晓并合理控制经营成本和费用预算，确保经营计划。根据节气、节日定向推广酒店餐饮，增加餐饮收入，提升品牌知名度。
岗位要求
大专以上文化程度；性格开朗、头脑灵活、气质佳、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律和敬业乐业的精神。通晓公司各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。服从公司工作安排，能适应轮岗上班，身体健康且无犯罪记录。