头炉

1.按标准切配、烹饪，保证菜品口味、造型、温度统一。
2.遵守操作卫生规范，生熟分开，餐具消毒。
3.节约原料，合理利用边角料，杜绝浪费。
4.爱护厨具设备，定期清洁保养，发现故障报修。
5.严格遵守消防安全与燃气使用规定。