调酒师

【岗位职责】
1. 根据酒店标准配方与客人需求，熟练调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量与口感一致性。
2. 负责吧台区域日常运营，包括器具清洁消毒、物品摆放、台面整理，保持工作环境整洁卫生。
3. 为客人提供专业酒水推荐与热情服务，解答酒品相关问题，营造温馨舒适的饮酒氛围。
4. 定期盘点酒水、辅料库存，及时上报补货需求，合理控制损耗并做好成本记录。
5. 参与新酒品研发与季节特饮创新，配合部门完成酒单更新及推广活动。
6. 遵守酒类销售相关法规，严格核验客人年龄，妥善处理突发情况（如醉酒客人安抚、投诉反馈）。
【岗位要求】
1. 学历、经验不限，具备基本调酒知识或对鸡尾酒文化有浓厚兴趣，愿从零学习。
2. 熟悉常见酒水分类、调酒工具使用及基础服务礼仪，有酒吧、餐厅实习或兼职经历者优先。
3. 形象整洁大方，亲和力强，沟通表达清晰，具备良好服务意识及团队协作精神。
4. 能适应轮班制工作（含晚班、节假日），抗压能力强，工作细致踏实。
5. 持有健康证或入职后一个月内可办理，无不良嗜好及违法记录。