服务主管

【岗位职责】
1、负责餐厅日常服务工作的统筹管理，确保按照标准流程提供高质量服务；
2、监督并指导服务团队执行摆台、上菜、分餐、酒水服务等操作规范；
3、处理客户投诉及突发问题，维护用餐环境与顾客满意度；
4、协助餐厅经理完成员工排班、考勤及日常培训工作；
5、定期检查餐厅设施设备、餐具、布草及卫生状况，确保符合食品安全及卫生标准；
6、参与新员工入职带教，提升团队服务技能及服务意识；
7、协助制定并优化服务流程，控制物料消耗，配合完成营业目标。
【岗位要求】
1、高中及以上学历，年龄24至30周岁；
2、具有1年以上餐饮行业服务管理经验，熟悉中餐服务流程及标准；
3、沟通表达能力强，具备良好的现场应变与团队协调能力；
4、工作细致负责，有较强的服务意识和抗压能力；
5、能适应餐饮行业排班制工作节奏，具备基础办公软件操作能力。