中餐厅高级主管

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，包括前厅服务、后厨协调、人员排班等，确保餐厅高效有序运转
2、制定并执行服务标准与流程，监督服务质量，及时处理顾客投诉及突发事件，提升顾客满意度
3、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，提高员工专业技能与服务意识
4、控制餐厅运营成本，监督食材采购、库存管理及设备维护，确保成本控制在合理范围内
5、分析经营数据，制定销售策略，完成公司下达的营收目标
6、维护良好的客户关系，定期收集顾客反馈并优化服务流程
【岗位要求】
1、年龄20-30岁，2年以上中餐厅管理经验，熟悉餐饮行业运营模式
2、具备优秀的团队管理能力，能有效协调前厅后厨工作
3、熟悉餐饮服务流程及标准，具备较强的现场应变能力
4、具有良好的沟通能力、抗压能力及客户服务意识
5、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业工作时间安排
6、有成本控制意识，具备基础的数据分析能力