餐饮管事部领班

【岗位职责】
1、负责餐饮管事部的日常运营管理，确保餐具、厨具的清洁、消毒及存放符合卫生标准
2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂，定期检查设备运行状况
3、制定部门排班表，合理分配工作任务，确保各时段人员配置充足
4、负责餐具、布草等物品的盘点与损耗控制，及时补充所需物资
5、协调与其他部门的沟通协作，处理突发情况及客户投诉
6、定期培训新员工，提升团队服务意识与操作规范
【岗位要求】
1、具备餐饮服务或酒店相关领域工作经验，有管事部管理经验者优先
2、熟悉酒店餐饮清洁流程及卫生安全标准，了解各类清洁设备的使用与维护
3、具备较强的组织协调能力，能高效分配任务并监督执行
4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力
5、良好的沟通能力及团队合作精神，能够灵活处理突发问题