店长

【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督
2、制定并达成门店销售目标，分析经营数据并提出改进方案
3、严格控制食材损耗与库存管理，确保成本控制在合理范围
4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象与顾客满意度
5、负责新员工带教培训，打造高效稳定的服务团队
6、落实食品安全与卫生管理制度，确保符合监管部门要求
【岗位要求】
1、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性
2、有餐饮行业工作经验者优先
3、具备基础财务知识，能独立完成营业报表分析
4、适应早晚班轮换制，抗压能力强
5、性格开朗，具备优秀的沟通协调能力
6、对重庆风味餐饮有热情，认同品牌经营理念