宴会主管

工作职责：
1. 统筹管理宴会活动全流程，包括前期策划协调、现场执行监督及后期复盘总结；
2. 负责宴会服务团队的排班调度、业务指导与服务质量管控，确保服务标准统一、客户体验良好；
3. 对接客户需求，协同销售、餐饮、厨房等部门完成宴会方案制定、菜单确认、场地布置及应急预案落实；
4. 监控宴会运营成本，合理控制物料损耗与人力配置，定期提交运营分析报告；
5. 处理现场突发情况，及时响应并妥善解决客户投诉与服务异常问题。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先；
2. 具有3年及以上高星级酒店或大型餐饮企业宴会服务及管理经验；
3. 熟悉宴会服务流程、餐饮运营规范及食品安全基本要求；
4. 具备良好的组织协调能力、应变能力与客户服务意识；