炉台

【岗位职责】
1、负责炉台操作，确保菜品烹饪质量和出品效率
2、按照标准流程进行食材预处理和烹饪工作
3、维护炉台设备清洁及简单故障处理
4、配合厨房团队完成每日备餐任务
5、遵守食品安全及卫生操作规范
【岗位要求】
1、1年以上餐饮行业炉台操作经验
2、熟悉常见菜品的烹饪方法和火候控制
3、能适应高强度工作节奏和倒班制度
4、具备基础厨房设备维护知识
5、身体健康，持有有效健康证