湘菜炒锅

【岗位职责】
1、负责湘菜菜品的热菜烹饪工作，确保出品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量，避免浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，提出改进建议
5、按时完成每日备餐工作，配合团队高效运作
【岗位要求】
1、热爱烹饪，对湘菜有浓厚兴趣
2、具备基本的刀工和火候掌握能力
3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳
4、有团队合作精神，服从工作安排
5、有相关工作经验者优先，无经验可培训