管事部主管

【岗位职责】
1、负责管事部日常运营管理，确保部门工作高效有序进行
2、监督餐具、厨具的清洗消毒流程，保证符合卫生标准
3、管理库存，定期盘点餐具、器皿等物品，控制损耗
4、制定并执行清洁保养计划，维护厨房及餐饮区域设备
5、培训并指导新员工，提升团队专业技能和服务意识
6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务顺畅
【岗位要求】
1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验
2、熟悉酒店餐饮后区工作流程及卫生标准
3、责任心强，注重细节，能承受工作压力
4、良好的沟通能力和问题解决能力
5、能适应倒班工作制