肉夹馍师傅

烙饼夹馍
【岗位职责】
1、负责肉夹馍面饼的制作，包括和面、揉面、醒发、擀制等工序
2、独立完成卤肉的腌制、炖煮及调味工作
3、按照标准流程装肉夹馍，确保出品质量稳定
4、维护操作台面及厨具的清洁消毒工作
5、协助进行每日食材的准备工作
【岗位要求】
1、掌握传统肉夹馍制作工艺，有相关工作经验者优先
2、了解食品安全规范，能严格执行操作标准
3、身体健康，持有效健康证
4、工作细致认真，有责任心，服从安排