厨师长

年龄45岁以下
全面负责厨房运营，确保出品精致、高效。
研发与改良菜品，形成具有竞争力的特色菜单。
负责成本核算，对食材、人工等进行有效管控。
管理明档展示与现场操作，提升顾客体验。
负责后厨团队的培训、考核与日常管理。
任职要求：
五年以上后厨经验，其中至少三年以上厨房管理经验。
烹饪技术扎实，有自己的特色菜系，出菜既“细”又“快”。
具备良好的成本控制意识与核算能力。
责任心强，具备优秀的团队领导力与沟通能力。
职业习惯良好，自律性强