中餐厅领班

1、根据大厅/包厢的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入；
2、每日向上级汇报餐厅/包厢经营接待情况；
3、参加中餐厅的例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况；
4、组织带领员工完成每日接待工作，全面掌握本区域内客人用餐状况；
5、及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉；
6、及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠；
7、每日填写工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成；
8、做好餐厅、包厢销售服务统计和客史档案的建立工作；
9、监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；
10、完成上级交办的其他任务
该岗位为桐庐开元森泊·外婆家度假酒店招聘，接受有代班经验、中餐厅服务经验丰富人员晋升