Banquet Supervisor 宴会主管

【岗位职责】
1. 主持宴会开始前的准备工作， 当发生客人有所增加或减少时协调与厨房的工作。
2. 协调与厨房的食品准备工作和酒水部的酒水工作。
3. 确保准备工作完善，协调和管家部，工程部及其他部门的工作，特别是在特殊情况发生时。
4. 指派专人负责宴会，根据宴会情况决定增加额外服务员人数。
5. 对于宴会，给与员工必要的摆设和服务指令，确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求。
6. 处理客人投诉和需求并向宴会厅经理汇报。
7. 打单，呈帐单给客人，付款转账给各部门收银员，和财务部协作收集帐单。
8. 任何宴会需要的器材和物料填申请单。
9. 必要的修理，工程改进和特殊的情况发生时，和工程部联系。
10. 其部门中的员工进行岗位培训。
11. 完成上级交待的其它任务。
【任职资格】
1. 国际联号酒店相关工作经验2年以上
2. 口头和书面表达能力好