餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、处理客人投诉及突发事件，确保服务质量与顾客满意度达标
3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，符合五星级酒店标准
4、控制餐厅运营成本，协助制定并执行促销方案
5、培训新员工并定期组织服务技能考核
【岗位要求】
1、具备酒店/餐饮行业服务岗位2年以上经验，有团队管理经验优先
2、熟悉中西餐服务流程及标准，掌握基础餐饮成本核算方法
3、持有健康证，了解食品安全法规及HACCP体系（FSMS体系）
4、普通话流利，能适应早晚班轮换工作制
5、具备较强应变能力与客户服务意识