厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅及宴会菜品制作，确保出品质量与食品安全
2、根据菜单要求完成食材准备、加工和烹饪工作
3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生符合标准
4、协助研发时令新菜品并控制成本
5、严格执行食品留样及仓储管理制度
【岗位要求】
1、具备基础刀工及烹饪技能，能独立完成炒锅/砧板/凉菜岗位操作
2、持有健康证，掌握食品安全操作规范
3、能适应早晚班次轮换，节假日高峰期加班
4、有团队协作意识，服从厨房工作分配
5、有酒店/连锁餐饮工作经验者优先