成本控制经理 Cost Controller

【职责描述】
确保所到货物均通过收货部收货，并且与采购单和采购清单核对。每天记录并核对所有食品及饮料的发票、总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。检查赋税发票以确保使用正确赋税。对酒店库存系统的使用员工进行培训，并协助建立申请单、采购清单等。确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括规格、描述、采购单位、单价、金额等。确保对库存收货、发放、退货、调拨等事项进行规范的记录，并有相应的授权。确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。对所有进出收货区域及仓库的货物进行有效的管控。定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。与餐饮部和厨房执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议。执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点，执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。协助每月食品和酒水盘点，以及每季度一次的营运物资盘点，准备包含每月食品消费成本的食品和酒水报告。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
【岗位要求】
具备财务、会计或成本控制领域至少3年工作经验；熟悉酒店业成本结构及控制方法，有万豪系酒店工作经验的优先考虑；熟练使用财务软件及Excel数据分析工具；具备较强的逻辑分析能力和数据敏感度；能够独立完成成本核算及报告撰写；良好的沟通协调能力及团队合作意识。