Cost Control Supervisor 成本控制主管

负责酒店日常成本核算与控制，监控各部门运营物资、食材、能耗等成本消耗情况，确保成本率控制在预算范围内。
定期编制成本分析报告，对比预算与实际数据，找出差异原因并提出改进建议，为管理层提供决策支持。
审核采购申请单、入库单、领料单及调拨单，确保单据合规、数量准确、价格合理，监督采购价格变动并定期进行市场调研。
组织并参与每月存货盘点工作，包括仓库、厨房、酒吧等区域，核对账实相符，处理盘盈盘亏并分析原因。
与采购部、餐饮部、厨房、财务部等保持紧密协作，优化成本控制流程，推行节约措施，减少浪费。
维护成本控制系统数据，确保成本模块的日常记账、分摊准确无误，按时完成月结工作。
协助上级建立和完善成本控制制度和标准操作程序，并监督执行情况。
完成上级交办的其他成本管理相关工作。