Mixologist 鸡尾酒调酒师

1、负责酒吧的鸡尾酒调制，确保出品质量、外观及口感符合酒店标准及品牌要求；
2、根据季节、节日或酒店主题活动，创新研发特色鸡尾酒饮品，定期更新酒单；
3、熟练掌握各类烈酒、利口酒、葡萄酒及软饮知识，准确执行调酒配方与标准化操作流程；
4、负责吧台区域的日常运营管理，包括酒水备货、库存盘点、设备维护及工作区域清洁卫生；
5、为宾客提供专业、热情的酒水推荐与互动服务，解答酒品相关咨询，提升宾客体验；
6、协助酒吧主管控制酒水成本，合理使用原料，减少损耗，确保毛利率达标；
7、遵守酒店食品安全与健康安全规范，落实开档、收档及交接班工作；
8、配合团队完成宴会、派对等特殊活动的酒水服务支持。