职位名称:专卖店门店经理 / 店长
所属部门: 零售运营部
汇报对象: 区域运营经理/品牌总监
【岗位核心职责】
1. 运营管理与标准执行
· 空间管理: 负责门店日常运营,确保门店环境符合高端品牌定位(包括陈列美学、灯光氛围、器皿卫生等)。
· 进销存管理: 严格执行产品的库存管理,特别是针对慢宋“高端、年份”黄酒的特性,确保存放条件(温湿度)达标,定期盘点,防止损耗。
· 财务管理: 监管门店现金流、营业款及各类票据,确保账实相符,控制运营成本。
2. 销售目标与市场拓展
· 业绩达成: 制定并执行门店月度、季度及年度销售计划,分解KPI至个人,带领团队完成销售指标。
· 高端圈层营销: 这是慢宋岗位的核心。利用门店空间组织“慢宋品鉴会”,负责邀约高端客户(如企业家、商务宴请主力),进行精准的团购开发与大客户维护。
· 餐酒搭配推广: 结合慢宋“佐餐酒”的属性,向客户传递“精致中国餐”与“黄酒”的搭配理念,提升连单率与客单价。
3. 团队管理与培训
· 团队建设: 负责门店人员的招聘、排班、绩效考核及激励。
· 技能培训: 定期开展培训,不仅包括基础的销售礼仪,更要涵盖专业的黄酒品鉴知识、侍酒服务流程(如何温酒、如何选用器皿)以及中餐搭配逻辑,打造具备“侍酒师”潜质的团队。
4. 品牌体验与客户关系
· 极致服务: 执行高标准SOP,处理客诉,维护高端客户关系,建立详细的会员档案。
· 私域运营: 指导团队通过微信等工具维护老客户,提高复购率;通过小红书/朋友圈等渠道进行本地生活的种草引流。
【任职要求】
· 工作经验: 3-5年以上高端消费品零售管理经验。必须有高端餐饮(黑珍珠/米其林/知名日料)、高端酒店、酒庄(葡萄酒/烈酒)或奢侈品专卖店管理经验。传统低端酒水推销员模式不符合本岗需求。
· 行业认知: 对黄酒文化有认同感(入职后需系统学习),了解并认同“新派黄酒”及“餐酒搭配”的理念。有葡萄酒或清酒从业背景者优先,因为品鉴逻辑相通。
· 核心能力: 具备极强的商务宴请组织和控场能力,能够独立策划并主持小型品鉴会。具备优秀的数据分析能力(懂进销存、会看报表)。
【薪资福利】
· 薪资结构: 底薪(高固薪)+ 绩效奖金 + 高额提成(尤其是团购与大客户开发部分)。
· 福利: 五险一金、带薪年假、新品品鉴福利、专业侍酒师/品酒师认证培训机会。
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