宴会厅领班

【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会前场地布置、设备检查及服务流程监督
2、统筹安排宴会服务团队工作，合理分配服务人员岗位任务
3、全程跟进宴会活动执行，及时处理现场突发状况及客户特殊需求
4、督导服务人员保持标准化服务流程，确保服务质量符合酒店标准
5、负责宴会厅物资管理，包括餐具、布草等物品的领用、盘点及报损
6、协助餐饮部经理制定宴会服务标准操作流程并监督落实
7、定期组织服务人员进行专业技能培训及服务礼仪训练
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮服务相关工作经验，有宴会服务管理经验者优先
2、熟悉宴会服务流程及标准，掌握中西式宴会服务规范
3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力
4、具有良好的团队管理能力，能有效调动员工工作积极性
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班