饼房厨师主管

【岗位职责】
1、准备所有的配料并制作各种甜品点心。
2、注重质量，严格把好面点制作质量关。
3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
5、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
6、完成厨师长交派的其他工作。
7、该岗位负责甜品工作。
【任职要求】
1、拥有3年相关工作经验。
2、具有至少2年的管理经验，或具有其它同等学历和在烹饪/厨房操作的经验。