员工餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准
2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费，控制成本
3、负责厨房区域的卫生清洁工作，保持操作台、厨具等整洁卫生
4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护
5、协助制定每周菜谱，保证营养均衡、菜品多样化
6、严格遵守食品安全规范，做好食材储存、加工等环节的卫生管理
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识，持有健康证
3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作时间
4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排
5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑
6、对成本控制有一定概念，具备基础的厨房管理能力