中餐厨师/打荷/蒸箱

【岗位职责】
1、负责厨房打荷工作，确保餐具清洁卫生，符合食品安全标准；
2、协助厨师完成菜品制作，包括切配小料、准备食材等；
3、确保上菜流程顺畅，及时传递菜品至传菜口，保证出菜效率；
4、维护蒸箱设备的日常使用与清洁，确保蒸制菜品质量稳定；
5、配合后厨团队完成其他临时性工作任务，保持工作区域整洁有序。
【岗位要求】
1、年龄不限，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作节奏；
2、具备基本的厨房操作技能，熟悉打荷工作流程，会切配小料者优先；
3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识；
4、遵守厨房卫生规范，注重细节，确保食品安全与卫生；
5、有相关餐饮后厨工作经验者优先考虑，无经验者可提供培训。