改刀配菜

【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切割、改刀等预处理工作
2、根据菜品要求进行配菜和食材搭配
3、保持工作区域的清洁卫生
4、协助厨师完成其他厨房工作
5、遵守食品安全和卫生标准
【岗位要求】
1、能够熟练使用各类厨房刀具
2、具备基本的食材处理知识
3、工作认真负责，吃苦耐劳
4、能够适应快节奏的工作环境
5、有团队合作精神