店长

【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤及服务标准督导
2、制定并执行月度经营计划，达成营业额、成本控制及利润指标
3、处理突发客诉事件，维护门店品牌形象与客户满意度
4、监督食品安全及后厨操作规范，确保符合卫生监管部门要求
5、负责新员工带教培训及团队绩效考核
【岗位要求】
1、2年以上连锁餐饮门店管理经验，有50人以上团队管理案例
2、精通餐饮运营全流程，擅长成本管控及毛利分析
3、具备较强的现场协调能力与危机处理意识
4、能适应早晚班轮换及节假日高峰工作节奏
5、持有健康证及食品安全管理员证优先