工作职责:
1.按照既定菜单,准时为员工制作员工餐食
2.控制好产品的质量和数量
3.控制好厨房收货的质量和数量
4.保证未变质食物不被浪费
5.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进
6.尊重员餐厨师长的运作方式
7.良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服
8.保持与其他员工良好的沟通
9.协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目,以及员工反馈意见
10.完善和维持与卫生清洁有关的质量标准
11.在厨师长和与员工需要时提供帮助
12.确保所有设备运营良好
13.随时对厨房区域进行清洁
14.完成任何其他合理的职责和被指派的职责
任职资格:
1.高中及以上学历。
2.二年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验
3.较强的沟通技巧。
4.执行力强、较强的团队合作意识。
5.强烈的责任感及自我激励能力。
6.能够承受工作压力.
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